ทำไมผู้ซื้อจึงเลือกใช้
- เจลใสเป็นเงา — ให้ลุคพรีเมียมในซอส ไส้ขนม ของหวาน และเม็ดไข่มุก
- ขาวสว่างสม่ำเสมอทุกล็อต — สีสะอาดในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- ละเอียดพิเศษและกากต่ำ — เนื้อเนียน จุดดำน้อย
- รสชาติเป็นกลางพร้อมมาตรฐาน FSSC 22000 — เสถียรในสายการผลิต
แป้งมันสำปะหลังดิบ
แป้งมันสำปะหลังดิบ เนื้อละเอียดพิเศษ ขาวสว่าง กากต่ำ เจลใสเป็นเงา รสชาติเป็นกลาง
แป้งมันสำปะหลังดิบที่ไม่ผ่านการดัดแปร สกัดจากหัวมันสด คงรสชาติเป็นกลาง ความใส และความหนืดสูงตามธรรมชาติ ผลิตภายใต้ระบบความปลอดภัยอาหารที่ได้รับการรับรอง FSSC 22000 มีให้เลือกทั้งเกรดอาหาร (SO₂ ≤10 และ ≤30 ppm) และเกรดอุตสาหกรรม (SO₂ ≤100 ppm)
การใช้งาน
- เส้นก๋วยเตี๋ยว วุ้นเส้น และผลิตภัณฑ์จากข้าว
- ซอส ซุป และเกรวี่
- ขนมขบเคี้ยวและขนมพองกรอบ
- เบเกอรี่และขนมหวาน
- กระดาษ สิ่งทอ และกาว (อุตสาหกรรม)
ข้อมูลจำเพาะและการประกันคุณภาพ
ค่ามาตรฐานที่รับประกัน — ทุกล็อตผ่านการทดสอบก่อนปล่อยสินค้า และมีใบรับรองผลวิเคราะห์ (COA) เฉพาะล็อตแนบไปกับทุกการจัดส่ง
| พารามิเตอร์ | หน่วย | ค่า | วิธีวิเคราะห์ |
|---|---|---|---|
| ความชื้น | % | 13.0 max | Moisture Balance |
| ปริมาณแป้ง | % | 85 min | Calculation |
| ความขาว (Kett) | % | 90 min | Kett C130 |
| ค่า pH | — | 5 – 7 | pH Meter |
| ความหนืด (สารละลาย 6% สูงสุด) | BU | 650 min | Brabender Viscograph E |
| เถ้า | % | 0.2 max | AOAC |
| กาก (Pulp) | cc/50 g | 0.2 max | Sieve Test (106 micron) |
| ความละเอียด (ผ่าน 150 µm) | % | 99 min | Sieve Test (150 micron) |
เกรดที่เผยแพร่ — ระดับ SO₂
- SO₂ ≤ 10 ppm เกรดอาหาร
- SO₂ ≤ 30 ppm เกรดอาหาร
- SO₂ ≤ 100 ppm เกรดอุตสาหกรรม
บรรจุภัณฑ์
ถุง 30 กก.; ถุงจัมโบ้ (FIBC) ขนาด 500 กก. และ 850 กก. บรรจุภัณฑ์พิเศษได้ตามคำขอ
ทุกการจัดส่งมาพร้อมกับ
- ใบรับรองผลวิเคราะห์ (CoA) ของล็อตนั้น
- แป้งที่ผลิตตามสเปกที่ตกลงร่วมกัน
- ผลิตภายใต้ระบบ FSSC 22000 — ตรวจประเมินโดย SGS
บทความที่เกี่ยวข้อง
Native vs Modified Tapioca Starch: What's the Difference?
Native starch is the unmodified root extract; modified starch is chemically or physically altered for specific performance. Here's how to choose.
5นาทีภาษาอังกฤษSO₂ Grades in Tapioca Starch: How to Specify ≤10, ≤30 and ≤100 ppm
SO₂ residual separates food grades (≤10 and ≤30 ppm) from industrial grade (≤100 ppm). Here's what each level means and how to choose.
4นาทีภาษาอังกฤษWhat a Tapioca Starch COA Should Include
A complete COA tells you moisture, starch content, whiteness, pH, viscosity, ash, SO₂, and microbiology. Here's how to read one.
5นาทีภาษาอังกฤษพร้อมจัดหาแป้งมันสำปะหลังคุณภาพพรีเมียมแล้วหรือยัง?
แจ้งผลิตภัณฑ์ ปลายทาง และปริมาณของท่าน แล้วเราจะตอบกลับพร้อมใบเสนอราคาที่เหมาะสม
นำโดยคุณประพนธ์ สินสาฎก รองเลขาธิการ สมาคมแป้งมันสำปะหลังไทย (TTSA) · โดยทั่วไปเราตอบกลับภายใน 1–2 วันทำการ